兰州酸汤面是非常清淡开胃,别有风味的面食。酸汤的好坏是关键,用料不多,主要是葱花,生姜,醋,盐,酱油和少许花椒粒。
先在锅里热油,并放入花椒粒炸焦捞出,丢弃不要。
接下来放入切好的葱花和姜未,炸出香味,泛黄时,快速倒入香醋(多一点|)放入盐少许再倒入开水,烧开就好了。最后再放入一点香菜。味道会更好。
兰州酸汤做法
首先把切好的葱花放锅里,再放盐(根据酸汤量放适当的盐)、花椒粉、胡椒粉、香醋、生抽、香油,到入刚煮沸的开水盖锅盖闷十分钟
原创 | 2022-11-12 19:48:11 |浏览:1.6万
兰州酸汤面是非常清淡开胃,别有风味的面食。酸汤的好坏是关键,用料不多,主要是葱花,生姜,醋,盐,酱油和少许花椒粒。
先在锅里热油,并放入花椒粒炸焦捞出,丢弃不要。
接下来放入切好的葱花和姜未,炸出香味,泛黄时,快速倒入香醋(多一点|)放入盐少许再倒入开水,烧开就好了。最后再放入一点香菜。味道会更好。
兰州酸汤做法
首先把切好的葱花放锅里,再放盐(根据酸汤量放适当的盐)、花椒粉、胡椒粉、香醋、生抽、香油,到入刚煮沸的开水盖锅盖闷十分钟
Copyright 2005-2020 www.kxting.com 【开心女性】 版权所有 | 湘ICP备2023022655号
声明: 本站所有内容均只可用于学习参考,信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,联系邮箱:47085,1089@qq.com