维他奶和火龙果可以做成火龙果奶，把火龙果最外面的皮薄薄的削了，再把果肉分离出来，用薄皮与果肉中间的材料放入锅里，到入维他奶，煮开后放点白凉粉，边搅边煮开后，用滤网滤一遍，放一边冷却后会凝结成果冻的样子。再放入之前分离的火龙果肉，搅拌，开吃。