白毫银针由于其全为茶叶单芽，满披白毫，挺直如针，色白似银，因此得名“白毫银针”。

还有它特有的鲜爽、素净、清新，浓郁的毫香等显著特征。

其干茶芽头肥壮，白毫满覆，沸水开汤后，毫香与花香交融，茶汤细腻甜润，层次丰富，馥郁迷人。而云毫银针芽头底色是绿的，而表面上覆盖着浓密白毫。像是翠绿的芽头上，裹着银白的雪花。难怪在古代，云豪银针还有个高大上的古名，称其为“绿雪芽”。