主料豆皮2张，蘑菇适量，豆腐泡20个，鸡肉丸20个，藕适量，木耳适量，土豆2个，菠菜适量，火腿肠4根
辅料，浓汤宝2小盒。
配料，姜适量，胡椒粉适量，甜辣酱适量，香菜适量，芝麻酱适量，蒜泥适量
串串的家常做法步骤
1、竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。
2、豆皮洗净切成宽条，叠扇子一样穿到竹签上。
3、穿上豆腐泡。
4、蘑菇串。
5、自制鸡肉丸串串，木耳串。
6、藕片串。
7、土豆片串，火腿肠串。
8、菠菜串。
9、锅中油热后，爆香葱段，姜片，加入适量的清水。
10、放入两盒浓汤宝，调入一些胡椒粉，中火煮上10分钟。
11、所有蘸料准备好。芝麻酱用醋澥开，香菜切碎，甜辣酱，蒜泥倒入碗中。
12、边煮边吃，把准备的蘸料涂抹在串串香上就可以开吃了。
温馨提示
1、所有的食材也可随自己的喜爱，随意添加。
2、喜欢辣味重的，也可把蘸料中再加一些辣椒油，会更过瘾。
3、两块汤汁味道才浓香，煮出的食材味道鲜美入味。
波波串串的做法
竹签子洗干净在锅中加热水煮一下。把喜欢吃的食材穿串，我是家里有什么就放什么，芋头煮出来不太好吃，掌中宝鸭肠豆皮这些家里没有了，大家可以把菜换成自己喜欢吃的，热水煮熟食材。八角、桂皮、大料、小茴香、花椒、香叶、草果、葱姜蒜备好。锅中热油爆香步骤三配料改中火加郫县豆瓣酱炒香，倒入浓汤宝调的汤汁，再放入海底捞串串香底料，大火烧开煮出香气然后用漏勺把配料捞出。准备小锅倒在盛器中浸泡2小时以上。
