世间有川陈皮、广陈皮等，以广陈皮为上品广陈皮中以新会产地陈皮为正品，更以经年陈藏为珍品。

相传唐代开始有“陈皮”的名称，而新会专门种柑取皮已有700多年的历史。

新会陈皮因品质出众，独具地道药材特色，于2006年获国家质检总局正式批准为“国家地理标志”产品，并于2009年被列入广东省非物质文化遗产。