材料:花生50克，豆腐50克，把花生米在锅里用小火炒，不停翻动花生米，炒5分钟就捞出来，凉一下，把豆腐煎两面黄，放在凉一下，把炒好花生去皮，打碎花生，把煎好豆腐切碎，花生碎和豆腐碎加适量盐，少量味精，少量耗油，少量酱油，调好，成了花生豆腐馅去包饺子馅。