食材
鸡蛋
150克
松花蛋
50克
青葱
40克
调料
盐 3克
胡椒粉 1克
玉米淀粉 5克
植物油 40克
香煎皮蛋饼的做法
1皮蛋（松花蛋）刮去腌灰，洗净后放入冷水中煮5分钟
2皮蛋取出投凉，剥去外皮.
3淀粉放入碗中加入适量水调制成水淀粉待用
4将皮蛋切成粒
5葱切成末
6鸡蛋磕入碗中，加入皮蛋粒、葱末、精盐、胡椒粉、湿淀粉，少许清水，搅拌均匀
7锅烧热，放油，倒入蛋液，煎成蛋饼，至两面煎黄，滑入盘中即成。
食用中餐、晚餐
松花蛋饼怎么做
材料
玉米粉40克，面粉10克，鸡蛋3个，小葱3根，盐适量，胡椒粉少许
做法
1、面粉和玉米粉混合，加入鸡蛋和葱花。
2、再加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀上劲。
3、平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼。
4、中小火煎至一面定型后再翻面。
5、煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块。
松花蛋饼怎么做
食材清单
鸡蛋 、 低筋面粉 、 泡打粉 、 白糖
烹饪步骤
步骤1鸡蛋，面粉，糖，泡打粉，加一点水搅拌一下，最好厚一些，不要太稀
步骤2平底锅刷一点点油
步骤3倒一勺面粉糊
步骤4加热到表面有气泡，翻面
步骤5翻过面来，在煎一下就 好了步骤6
表面撒一些糖粉，或是果酱
