水晶饺面的比例大约是一半对一半

首先把水晶面粉里面加入鸡蛋和清水慢慢搅拌均匀和成面团，然后把面团用保鲜膜包裹起来放置两个小时，再把面团取出来切成块擀成饺子皮，将白菜和猪肉用水慢慢冲洗干净，然后切成块剁碎，再加入调料和酱汁慢慢搅拌均匀调好馅，将调好的馅包到饺子皮里面捏紧，然后放到锅里慢慢煮熟直接吃就可以了。