炒菜大部分的菜都可以勾芡，包菜炒粉条勾芡吗

当然需要勾芡，这样炒出来的包菜比原有的味道好吃一点，加上粉条炒很多菜是需要勾芡的，这样才能体现出粉条软糯味道，两者之间在烹饪的过程当中，本来是不容易融入到一起的，就好像一盘散沙一样。再炒个过程中勾芡后两者融为一体，既能体现出他的味道，又吃着口感很好。