1、在定酒席时，要先估算好来宾人数，最好多备几桌，和酒店商量好，没有人的话就不要上菜，这样也没有什么损失，以免人多坐不下比较尴尬。

2、酒席的菜也要合理搭配，不能省钱只上比较廉价的菜品，会给宾客留下不好的印象，应该荤素搭配。

3、酒席的酒水通常是自己购买，酒店也有但是价格不实惠，一般会准备白酒、红酒、饮料等饮品。

办酒席一般需要准备哪些东西

如果是结婚： 桌卡 鲜花 签到笔 签到簿 红包 烟、酒（白酒、红酒、饮料） 糖（小点心） 茶 瓜子、花生等可以吃的小零食太多了 就先想到这些了