这个生肖是猪

三丈九牛在旧社会指从事各种职业闯荡江湖的下等人，位于社会最底层。而猪排在十二生肖属相的最后，且三加九等于十二，故这道谜题的答案是生肖猪。

十二生肖分别是子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪。