不可以，烤箱内部的温度较高，如果直接进行解冻的话，食材外面可能会被烤焦，内部还没有化冻，所以不要用烤箱进行解冻。

在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。