菠萝适宜的贮藏保鲜温度在7℃,要注意库内温度稳定,过高过低都不行,温度低于6℃就会冻伤菠萝的果肉和引发黑心病,温度过高会导致果实变色、变坏等现象。库内相对湿度要在线在85%左右,库内含氧量保持在2%为宜。咨询样的条件下,菠萝最长可以保存2个月左右