用料：牛板筋100克，老干妈辣椒酱1勺，青椒半个，红椒半个，洋葱50克，酱油适量，鸡精适量，油60克，料酒10克

做法

1/7 准备好食材，牛筋、洋葱、青、红椒切粒。

2/7 锅里倒油60克。

3/7 先放牛筋煸炒几下倒入洋葱，倒些料酒，炒1~2分钟。

4/7 把青、红椒放进去一起快速翻炒。

5/7 准备好辣椒酱。

6/7 放1~2勺辣椒酱，倒些酱油一起翻炒1分钟，感觉有点干放一点点水。

7/7 倒鸡精出锅装盘。