备料：鳕鱼1块、猪肝1个、香菇1个、胡萝卜1段、生姜3片、小葱2根、食用油1勺、盐1勺、香油半勺。
做法：把鱼清洗干净去骨切成片、把猪肝切片、胡萝卜洗净切成丁、葱洗净切成花、香菇洗净切成碎备用。把鱼肉和猪肝中加入姜片抓拌均匀腌制15分钟备用。锅中倒入橄榄油，加入胡萝卜丁翻炒出香味备用。大米放入锅中，加入清水大火煮开，转中火煮至汤汁浓稠。加入胡萝卜、香菇继续煮5分钟，倒入鱼片、猪肝片、盐、香油和少许的盐搅拌均匀，关火出锅装入碗中即可食用。
鳕鱼猪肝粥怎样做
原料：
大米粥1碗
猪肝50克
生菜1棵
姜2片
小葱1根
食用油1小勺
盐1小勺
酱油1茶匙
玉米淀粉1/2茶匙
料酒1小勺
鸡精1/4茶匙
做法：
1、准备所需材料
2、猪肝用清水泡浸30分钟
3、然后将猪洗净切成片，生菜洗净切丝，姜切丝
4、猪肝加入油、盐、酱油、料酒、玉米淀粉、姜丝，然后拌匀腌制10分钟
5、白粥倒入锅内烧沸
6、然后加入猪肝
7、用小火煮至猪肝熟透
8、再加入生菜丝
9、煮沸后加入适量的盐、鸡精
10、最后撒上葱花即可出锅
鳕鱼猪肝粥怎样做
材料
鳕鱼片20克，猪肝20克，芝麻油1小匙，适量汤汁，生姜3克，葱适量，少量盐，米80克。
做法
①把淘好的米在汤汁里浸泡30分钟，然后加入鳕鱼片和细切的猪肝，开始煮粥。
②温火煮好后，打开锅盖，去除灰汁，倒入容器后加切碎的葱和芝麻油就可食用了。
