先采摘新鲜桂花，用清水清洗干净。铺开尽量散去表面过多的水分。烤盘铺油纸，撒上洗净的桂花，铺的多一点，薄薄一层这个要适当增加时间。约烤10min，中间取出翻面一次，至干。

在烤箱中烤上大约4分钟，一直到烤干水分，取出来晾凉后装包封住即可。