马肉香肠怎么做好吃

西芹炒马肉香肠

芹菜的清冽芬香＋马肉香肠，这两者之间的中合，让胃口极度的舒适，口感特别的悠长绵长。鲜香又不油腻，简直是下饭的神菜。

主料： 西芹100g十百合2朵十马肉香肠2根

辅料： 油适量十盐适量十大蒜适量

做法：

① 西芹剥去老丝，洗净切入成薄片 香肠切片备用 百合剥片，剪去发黑的边缘，洗净备用

② 马肉香肠上蒸锅蒸熟 另取炒锅，热锅凉油，放入大蒜爆香心，倒入西芹翻炒片刻

③ 接着放入百合，炒至百合出现透明的颜色，调入适量盐炒匀，如果锅比较干，可以加点高汤或清水

④ 最后放入马肉香肠翻炒几下即成，盛盘出锅。

注意：

1、快手菜，西芹＋百台最好大火翻炒

2、腊肠本身有味，因此腊肠入锅同炒前先给锅里的西芹＋百合调味，这样腊肠不会过咸

3、马肉香肠先蒸熟了最后入锅即可，如果不想蒸的， 可以先把马肉香肠炒熟了再放其它材料同炒

马肉香肠怎么做好吃

1、用料：马肉肠、洋葱、青辣椒、辣皮子、花椒粒、酱油、植物油、鸡精。

2、把马肉肠泡泡洗净，用蒸锅蒸熟。

3、将食材切片，洋葱去外皮切片，辣皮子泡泡洗净切段。

4、青辣椒洗净切段。

5、热锅凉油加花椒粒辣皮子小火炒出香味。

6、加洋葱块，马肠片翻炒均匀。

7、往锅里介入加辣椒块。

8、再加入酱油一起翻炒，炒熟即可