标猪和大猪的区别

标猪就是猪饲养到了可以屠宰的体重标准。一般养到180斤到280斤就可，这时的猪胴体瘦肉比高，肉嫩，不腥，不柴。少于180斤的猪，出肉率不高，且小猪肉腥，不香。冷鲜肉贮备也基本上是这个体重标准。

大猪就是体重超过280斤到400斤以上的猪，农村杀年猪多数都是大猪，肉香而不柴。

标猪和大猪的区别

标猪，的意思就是体型以及重量都非常标准的，合乎标准的猪，而大猪则是超过了标准重量的，相对脂肪比较多的猪，两者的侧重点不同，注意区分。