材料。葱花20克豆腐5块排骨排骨三块。葱段三段姜片三片。料酒。30克。油250克，盐50克。酱油30克，蚝油15克。豆瓣酱。75克

做法

步骤一。把排骨加入葱段，料酒姜片焯水备用

步骤2，起锅烧油加入酱油蚝油盐。豆瓣酱。倒入排骨翻炒。加入水。后倒进豆腐。小火慢炖10分钟。稍后撒上葱花。