原料
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豆腐 (250克)
海鱼 (300克)
葱 10克
油 3勺
老酒 2勺
姜 5克
1/ 洗好豆腐放碗里备用。
2/姜切碎放锅里爆香，放入鱼翻炒。
3/加入盐和酒继续翻炒。
4/加入开水。
5/加入豆腐烧熟的。
6/出锅，加入葱，上桌啦开吃了。
7、美味又好吃的海鱼烧豆腐的做法完成开吃了。
海鱼烧豆腐的做法
烹饪步骤 共6步
1
鱼去内脏，洗净控干，切方块
2
豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用
3
热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒
4
添加没过鱼块的水，烧开
5
用中小火炖5分钟
6
加入豆腐块煮开后小火炖5分钟，出锅前调入盐、胡椒粉、味精
