一般来说，珐琅彩里面是含有重金属的，在加工的过程中，就难免会有重金属溢出，但是珐琅制品在经过高温以后，一般是无毒的，大家可以放心使用。但是为了安全起见，珐琅制品尽量少接触温度特别高的食物等。

珐琅彩上色的温度是在700-800度，甚至上千度，用珐琅彩的瓷器盛装食物的时候，一般很难达到这种色彩挥发的温度。