100w的电炖锅可以用来煮红豆汤，银耳羹，八宝粥，炖牛肉，炖猪蹄，炖药膳等。100w的功率不高，烧煮慢，属于小火力慢炖锅。不会出现极速沸腾溢锅的现象。可以晚上准备好食材，启动电源加热，经过一夜的慢火微炖，使食物炖烂。100w的电炖锅耗电量小，煮10个小时才耗1度电。非常节能环保。