乌子浸泡一小时后清除里面的杂质，然后清水冲洗干净后再泡一会去咸。木耳5朵泡发后切丝备用，还可以加点胡萝卜丝调色。
泡好的乌子和萝卜切丝备用。起油锅爆香葱姜蒜末，然后下乌子爆炒。
加一勺料酒去腥，然后下萝卜丝翻炒。翻炒一分钟左右，加入开水煮熟。
待萝卜煮熟后适量加盐调味，撒上蒜末即可装盘。
萝卜烧乌子做法
/原料
乌 子(200克)
洋葱 (30克)
大蒜 (20克)
酱油 (15克)
鸡精 20克
萝卜 23克
水 30克
蚝油 18克
方法1/乌子稍微清洗下表面抽出软骨。
胡萝卜削皮洗净，圆椒去蒂去籽洗干净，洋葱洗干净，分别切片备用。
方法2/葱姜蒜分别洗净，切片，切段。
方法3/取一碗，分别倒入蚝油，酱油，鸡粉，糖，清水调匀成酱汁。
方法4/冷锅热油，将蒜片，姜片，葱白放入爆香。倒入洋葱，圆椒，萝卜大火翻炒至八成熟。
方法5/倒入乌子翻炒片刻，倒入酱汁。
酱汁煮开，放入葱段翻炒均匀即可。
方法6/圆滚滚的都是籽，好吃极了。
萝卜烧乌子做法
1、准备好所有食材。
2、把乌贼洗好，粉丝用水泡一下，然后把所有的食材切好。
3、萝卜用开水烫一下，然后把萝卜捞起来。
4、把油烧热，然后把大蒜，葱，姜放进锅里炒，炒香后倒入冷水烧。
5、依次放入乌贼，粉丝，萝卜。
6、起锅，落盘。
