番薯是粗粮，是重要的粮食作物。这里说番薯妹，有两层意思。

一是傻傻的、无心无肺的妹妹。就粮食来说，番薯因为粗大，没有谷麦精，所以，坊间常把番薯喻作粗心人，还把傻子骂作大番薯。番薯妹，即为此意。

二是摆摊卖烤番薯的年轻女性。如说豆腐西施，也是此意。