烧开水倒入肠粉，搅拌搓成团。牛肉碎浆末，生抽两勺，蚝油两勺，香油一小勺，鸡精一小勺，盐适量搅拌成黏糊糊的状态，加一些胡椒粉和花椒粉调味，再加入香菇粒玉米粒，白菜丝搅拌均匀。

包成饺子的样子，上锅大火蒸15分钟，为了防粘包饺子的时候，可以在手上抹点食用油，蒸盘上也抹点油。

怎么用肠粉做水晶饺

肠粉粉做水晶饺子皮是做法是，准备澄粉，玉米淀粉，油。两种粉混合搅拌加入色拉油，放入一边。

开始擀面皮，包入奶黄馅包好，可以用澄粉面团做鱼眼装饰一下，刻上花纹，然后放入竹筒大火蒸三分钟，冷了取出即可食用，需要注意的是皮不要擀的太薄。