1、食材：三叶豆腐300克、干辣椒3个、葱段适量、八角两个、生姜适量、料酒半勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖少量。
2、把豆腐切成三角形。
3、锅里倒油，油温升起来以后再放豆腐进锅炸。豆腐表面颜色金黄就可以捞出来，沥油备用了。
4、锅里倒油，先把生姜，大葱，辣椒和八角倒进锅里，炒出香味以后，再豆腐角，加调味汁，翻炒入味以后加清水，大火烧一下。
5、汤汁浓稠的时候加入盐、鸡精和白糖调味，翻炒均匀就可以出锅了。
三叶豆腐怎样做好吃
原料
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三叶豆腐 (20克)
鸡蛋 (2克)
盐 1克
白糖 1克
淀粉 2克
蚝油 2克
生抽 4克
蒜末 2克
1、准备食材
2/豆腐切块
3/鸡蛋一个，淀粉适量
4/再裹上一层鸡蛋液
5/把豆腐放入平底锅，煎至两面金黄
6/倒入调好的料汁，翻炒片刻，加入香葱出锅
7、美味又好吃的做三叶豆腐完成开吃了
三叶豆腐怎样做好吃
材料
内脂豆腐1块、鹌鹑皮蛋3只、榨菜15克、肉松1大匙、芝麻香油2滴、生抽1小匙、欧芹少许。
做法
1、烧开一锅热水，将豆腐放入加了盐的热水中，淖一下，取出后切小块码盘。
2、皮蛋剥壳切丁，榨菜过水剁碎。
3、将皮蛋丁、榨菜碎放在豆腐上。
4、淋香油和生抽，放上肉松，最后撒少许欧芹叶。
5、搅拌均匀即可食用。
