主料
白面适量，玉米面适量，安琪酵母适量
辅料
木耳适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，粉条适量鲜虾适量
配料
盐适量，花椒粉适量，调和油适量
混合面麦穗包的做法步骤
步骤1
鲜虾去皮清洗干净，煮熟。
步骤2
鸡蛋炒熟，注意炒的时候边炒边弄散了。
步骤3
胡萝卜去皮切成碎末，用油炒熟。
步骤4
粉条泡好了煮熟，切成段。
步骤5
泡发好的木耳用开水煮一下，用凉水冲洗，切成碎末。
步骤6
把所有准备好的材料放在一个盆中，放入适量的盐、花椒粉、调和油，拌匀。
步骤7
白面3、玉米面1的比例和成发面团，发酵。
步骤8
把面团再揉成发酵前的样子，切成大小一样的，揉成小面团，擀皮。
步骤9
包好之后，放入蒸锅内，放入冷水，盖上盖子，15分钟之后点火，大火蒸15至20分钟后关火，关火后5分钟开锅。
玉米面麦穗包的做法
1:先将烤箱预热到425°F。同时将8吋的模型里面涂满奶油（好脱模）
step2
2:在一个中型搅拌碗里，将面粉、玉米粉、糖、盐与泡打粉混在一起。
step3
3:同时准备一个小型搅拌碗，将牛奶与鸡蛋拌匀。
step4
4:将小型碗里的鸡蛋混牛奶到入中型碗里，搅拌均匀（不要过度搅拌）。
step5
5:将面包糊倒入8吋模型里，放入烤箱烤20-25分（表面金黄即可）
