主料：

干小河虾适量

青椒适量

辅料：

生姜适量

蒜末适量

盐适量

做法：

1、 小河虾择洗干净。

2、 青椒清洗干净切片。

3、 生姜切丝。

4、 蒜切末。

5、 锅中放油烧热，放入姜丝、蒜末、辣椒煸香。

6、 倒入小河虾翻炒半分钟。

7、 炒得锅中有些干时放入四勺水翻炒至水干。

8、 放入盐调味，翻炒均匀关火。

9、 成品