主料/

肉螺500克

辅料：

姜片适量

调料：

香糟卤200毫升

料酒适量

做法：

1、 食材：肉螺（已清洗）、姜片、香糟卤。

2、 将肉螺下入清水锅中。

3、 接着，搁入姜片，加适量的料酒。

4、 煮开、2分钟后捞出。

5、 晾凉。

6、 然后，倒入200毫升香糟卤，浸泡2个小时以后，就可以吃吃了