主料:
乌梅45g
山楂干20g
甘草5g
陈皮5g
洛神花5g
桂花2g
辅料:
冰糖100g
水3200ml
做法:
1、 材料乌梅、山楂干、陈皮、甘草、桂花、洛神花、冰糖
2、 将乌梅、甘草、陈皮、山楂干放入砂锅加水浸泡半小时,再开大火煮开后转小火烧15分钟
3、 汤锅里放冰糖
4、 汤锅中放入冰糖后上面加一块纱布,纱布上放洛神花
5、 将烧好的乌梅水倒入铺有纱布的汤锅中,然后把纱布泡在汤锅里让洛神花泡开来
6、 用小碗放桂花,再用60度左右的开水泡开
7、 等乌梅汤冷却后将桂花水过滤后倒进去