主料白萝卜10斤青萝卜5斤，小米椒一斤，线椒一斤，大蒜一斤。

辅料大蒜适量加适量大料适量，花椒适量。

首先把食材沥水晾干，我把所有的萝卜洗干净去皮切条，把所有的食材放入泡菜坛。

食用水倒入锅中，加入泡菜盐煮开食用水倒入锅中，加入泡菜盐煮开，煮开的盐水，放入泡菜汤里面。

然后加一层保鲜膜密封，泡菜一般泡10天就可以食用了。