不是不能，但也不是很合适。

瘦金体是宋徽宗赵佶所创的一种字体。极具个性，用笔灵动快捷，笔迹瘦劲，笔法外露，转提顿分明，是一种风格相当独特的字体。而考试答卷写字工整清晰，宜快捷流畅，而瘦金体由于书写的特殊要求，不适合考试答卷。