如果要快速的话就用温度高些的水，也不能太高了，要不然把豆泡熟了就做不了啦，三十至四十度的水就好了的。首先挑出黄豆里面的烂豆子，然后准备好三四度的水，把黄豆放水里泡四个小时黄豆泡开就可以磨了，我们打豆腐用冷水泡都是泡一晚上的。