天新园招牌菜第一个就是全家福，也就是海鲜大杂烩，这是大连传统大菜，大连人逢年过节必吃。

其次就是松鼠黄花鱼，用大黄花鱼制作，菜品香酥脆嫩，突出酸甜的酱汁味道。

再就是烤大虾，酸甜可口，鲜甜无比。

然后就是溜鱼片，鲜咸滑嫩，喜欢吃鱼的人不可错过