"栗"字下面的木换成米，是个"粟"字，读音 sù 。

(会意，象草木果实下垂的样子。后隶变为“西”。本义:粟子，谷子)

同本义 今北方通称“谷子”，去皮后叫“小米”。一种粗糙、抗旱、但不耐霜冻的一年生禾草( Setaria italica )，具有粗而重的长穗状花序，可作谷物、干草和饲料

粟，嘉谷实也。——《说文》

其粟麦粳稻之属各依土地，贮之州县。——《旧唐书·食货志下》