能吃。大碴粥是东北的特色小吃，大碴粥是用玉米碴子磨成玉米面，然后将玉米面用水在溶器中泡制几天后，用压制碴子条的机器压制而成的。东北大碴粥富含粗纤维，营养丰富，易消化。价格便宜，简单易作，是人们喜欢的大众食材。能冷冻，不影响口感。

大碴粥冷冻后还能吃么

当然可以一起吃，我家是北方的，夏天天热时，就会把大碴粥冷冻后，直接加凉白开。

就可以吃了，非常好吃。

不要直接加冷水。

一定要凉白开。