八两等于400克面粉，家用面粉的密度是0.52g/ml，根据体积=质量÷密度这个公式，可得，面粉的体积=面粉的质量÷面粉的密度。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等，按蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。