孙雷，打出“中国面，五爷拌”这一企业愿景，也诞生了“让世界爱上中国面”的企业使命。2018年1月28日第1家门店在哈尔滨开门纳客至今，五爷拌面仅用365天，遍布东北三省，门店数量突破200家，年销售额破3亿，在拌面品类中，门店数量位居全国第一，成为异军突起的“餐饮黑马”，并于2018年获得了世界餐饮联合会颁布的东北亚餐饮黑马奖。

五爷拌面的五爷是谁

传说龙生九子，五子为饕餮，他游山玩水只为网罗世间珍馐，用心做好面的五爷拌面，正是一份走过秀美江南、云贵巴蜀，跨过西北新疆、冰天雪地的绝美味道