咖啡学徒不是很难，现在的咖啡店都是全自动咖啡机，研磨一体的那种，只要掌握住机器的使用方法就行了。

另外快餐咖啡对拉花没有太高的要求，堂食咖啡的拉花也都是基础款，比如桃心，树叶等，只要练习一段时间就可以学会了。当然如果涉及咖啡界专业的比赛，这类咖啡师就比较难了。