炖羊肉或者牛肉好吃

方法，羊脊骨或者是羊脊排，羊头，骨架都可以，冬至后的白萝卜，最好是园萝卜。大葱，姜，花椒。

把羊骨放冷水锅中烧沸除水洗净。锅里重新掺水放入羊骨烧沸舀去浮沫放入姜葱花椒。用大火炖，炖至汤雪白如奶汤的时候下洗切好的白萝卜炖着至萝卜耙即可，盛汤时候再放盐。