一般广西的桂圆干味道是最好的，一般它的品质相对其它地区的更好一些，另外它的产量也是比较高的。且桂圆干一般是在每年的9月份最好吃，它属于是热性的食物，产地还有广西、广东、福建和台湾等南方地区。

桂圆干比较适合直接食用，这样它的味道是最浓郁的，而且营养价值也最高，另外还可以搭配山药、鸡肉、当归等食材一起煲汤，这样可以养血安神。