六月黄河蟹，乏指农历六月份上市的大闸蟹。千万不能念成六月_黄河蟹哦！大闸蟹正常上市早一点在中秋节前后，六月黄河蟹是养殖户通过一定的技术让还没有完全脱壳完成的螃蟹提前上市，满足消费者的需求。六月黄大闸蟹的蟹黄还是比较好的，味道鲜美，优质遴选。