食用荚一般在花谢后15～20天采收为宜.种荚一般在开花后40 - 50天采收.

豆荚成熟时容易开裂.应及时采收种子。植株落叶前后收块根。但当年一般不收块根.留老

藤过冬.翌年生长旺盛.开花结荚多.块根更大。生长前期需磷、氮较多.开花结英期需钾、氮较多。总的来看需钾较多.氮次之.磷最少。由于四棱豆有较强的固氮能力.应以有机肥和磷肥为基肥.营养生长期少施氮肥.防止茎蔓生长过旺.开花以后适当施用磷、钾肥。生长期保持土壤湿润.抽蔓以后支架引蔓和培土。开花结英期应适当摘除侧蔓或摘心、疏叶。