平坝酱酒没有哪一款值得收藏。因为平坝酱酒都是平价酱香型白酒，只适合当做口粮酒，并没有收藏价值。

平坝酱酒，酒体清透，配上白瓷器具，更能彰显出高等的格调，平坝酱酒是红高粱所酿，高粱营养丰富，但酱香酒酿制工艺严谨复杂时间长，出酒率较低，可谓滴滴都是珍酿。