广东开业舞狮要两只狮。开业舞狮是广东的开业舞狮是广东的习俗，一鼓一锣作为背景音乐，一红一黄雌雄双狮，总共6个人组成一个舞狮队。

擂完开场鼓之后，礼仪小姐给两位餐厅掌舵人送上朱砂和毛笔来为狮子点睛，点睛意为“醒狮”，“一点左眼生意兴隆，二点右眼财源广进，三点天灵前程似锦”，主持人一边主持仪式一边解说。

点睛之后，狮子就算活了，然后张开大口吞了两个红包下肚。