主料: 猪肉适量
辅料: 生菜少许
配料: 淀粉适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。
1、 肥肉少许增加口感。
2、 剁好的菜品放少许淀粉和食盐拌匀。
3、 水开后将肉圆下锅放一点食用油，盐，鸡精，也可以自己加点生菜。
4、 肉圆变白色再煮一会就可以起锅，关火放下葱花。
5、成品。
糁汤肉圆子怎么做
用料：生姜、葱、香菇、番茄、木耳、猪肉
1、生姜切末，葱切葱花，香菇泡开后，切粒。 番茄切小块，木耳泡开切小。
2、市场买来肥瘦相间的肉，洗净后剁成肉末。
3、肉末加入生姜末，葱花，一个蛋白，胡椒粉，香菇粒，最后生粉，顺时针搅拌。
4、油锅加入番茄块和木耳，炒出汁在加入冷水，加盖煮开。
5、肉挤小丸子下锅，加入盖上煮熟，就可以装碗食用了。
