（1）进口俄罗斯牛肉要办食品防疫证，国内的收货人要有进出口权，有进出口权同时营业执照经营范围应包含食品或农产品的进口、生产、经销或代理等内容

(2)国内收货人需要是国家质检总局备案的国内肉类收货人资格备案

(3)首次进口肉类食品，需要在入境检验检疫局办理入境动物检疫许可证(4)在当地卫生部门进行食品经营类备案牛肉进口报关进口口岸商检备案(首次进口牛肉要办理，有效期2年)。