一、材料

土豆2个、胡萝卜半根、洋葱半个、咖喱粉、味精、盐 。

二、做法

第1步.洋葱，土豆，胡萝卜切同样大小颗粒。

第2步.橄榄油低温炒香洋葱。

第3步.加入胡萝卜，土豆稍微翻炒一会儿。

第4步.加入没过食材的热水，加入咖喱粉，盐。煮一会儿。

第5步.汤变浓稠时加入隔夜米饭，让米粒把汤汁吸走。这时要不停翻炒，让每粒米都变黄黄，加少量味精，也可省。

第6步.出锅。开吃。