镇江的金梅醋当然是米醋，它是出口标，金梅醋是镇江人最爱的醋，销量在镇江区域名列前茅，（其它地方只知道镇江香醋，对金梅牌香醋了解并不多），现今市场看不到金梅醋了，好象改标了。一块镇江宴春肴肉，一点生姜丝，弄一点镇江香醋，美味极了。