福州人真的很喜欢芋头，芋泥很受欢迎，今天在家做芋泥西米露，好吃，搭配茴香饼，完美！
用料 : 芋头120g 西米200g 牛奶35mI 砂糖20克 纯净水50ml
1、芋头切小块蒸熟
2西米开水煮熟
3、准备牛奶，白砂糖，纯净水
4、在破壁机中加入上述食材，果汁功能破壁1分钟，就可以享受软软糯糯又Q又弹的芋泥西米露啦！再搭配茴香饼，真的是太美味了！
芋泥麻薯西米露的做法
食材：
芋头、紫薯、西米、纯牛奶、白糖
步骤：
1、西米沸水下锅煮15分钟左右，看到白点就关火盖盖子焖15分钟左右，全部透明了就看出来洗干净泡冰水备用
2、250ml纯牛奶倒锅里，加入25g木薯淀粉和20g白糖，小火搅拌至凝固即可
3、芋头和紫薯蒸熟后加入适量的白糖和牛奶压成芋泥即可
4、把西米、麻薯、芋泥组装起来，再倒点牛奶/椰汁搅拌均匀即可
做好后放冰箱冷藏2小时吃更好！！
